Jag vågar nu gå ut och berätta för det har gått 2 år sedan jag ändrade kosten och har på flera plan fått förbättrad hälsa. LCHF har ni säkert hör talas om vid det här laget. Lite kolhydrater mycket fett!
Jag bestämde mig då jag hört att bland annat hormonvärderna förbättras i kroppen av LCHF kosten.
Sagt och gjort. Ett år efter kostförändringn har jag fått min menstruation tillbaka regelbundet. Jag har nämligen PCO och hade jobbigt med allt vad det innebär. En del av besvären var ju att inte få mens mer än kanske 3 gånger per år och i och med det väldigt sällan ägglossning. Har haft detta sedan jag var i 20 års åldern. Vidare har jag fått lindrigare pollenallergi som förut innebar astma och mycket besvärliga ögon och näsa symtom. Nu senaste 2 vårarna har allergin lindrats så till vida att astman är borta! En förbättring men ingen bot dock. Men rom byggdes inte på en dag och inte pyramiderna heller för den delen!
Ännu en förbättring är att mitt senaste blodtryck var bra som annars låg lite högt för min ålder förut.
Tandläkaren har märkt att jag har mindre tandsten också sedan 2 år tillbaka.
Jag var osäker förut om jag skulle berätta detta öppet för er alla. Men den ända förändring jag gjort är ju kostomlägget så vad annars skulle vara orsaken till hälsoförbättringarna???
Jag tänkte att jag inte kunde bevisa att det beror på kosten och var därför feg med att berätta om detta. Men nu har jag tänkt om. Tänkt om jag kan hjälpa någon att också få må bätttre genom en justering av kosten. Nu kan jag ju inte rent vetenskapligt bevisa detta men som sagt det kan vara värt att pröva. Jo en sak till: Jag är sällan förkyld nu för tiden. Förut åkte jag på 4-5 förkylningar per år med halsont och elände. Nu kanske en per år som inte är särskilt jobbig ens. Men det kan ju bero på annat???!!!
Jag säger inte att man är garanterad att slippa alla hälsoproblem i världen genom denna kost. Men kanske dom jag räknat upp. Vad vet jag . Jag tror i alla fall på att äta naturliga fetter såsom riktigt smör och grädde. Dra ner på framför allt vitt bröd, potatis, ris och godis.
Jag följer inte slaviskt LCHF utan varierar mig ibland med grovt bröd och någon chokladbit och lite frukt någon gång i bland. Men i huvudsak äter jag fett, protein och ovangjord grönsaker.
Jag har grädde i kaffet! Gud så gott det blir. Grädde till bären och till såser. Ibland varierar jag med oliv eller rapsolja för den goda smakens skull. Och vet ni vad. Jag blir så mätt och nöjd med LCHF. Förut var jag ilsken och hungrig för jämnan. Och trots all grädde och smör som jag äter så förblir jag smal.
MEN nu skall ni inte tro att jag sitter och "vräker" i mig fett inte. Det är bara det att jag bytt ut lågfettprodukterna mot fullfeta produkter. Och minskat rejält på kolhydratintaget. Till exempel tar jag broccoli istället för potatis. Köttet och fisken är samma mängd som förut. Alltså inget dramatisk och överdrivet. Omställningen var inte heller dramatisk för jag minskade en bit i taget på kolisarna. Sedan åt jag relativt strikt LCHF för jag ville verkligen se om det hade någon effekt och det kunde jag inte veta om jag höll på men något halvmesyr. Jag ville ge mig själv en chans helt enkelt.
Men när hälsoeffekterna började märkas så blev jag med tiden intresserad av att mjuka upp dieten lite men en light variant kan man väl säga. Och förbättringar bestod ändå. Så för min del räcker det med att minska intaget av stärkelsrika matvaror medan andra kanske måste vara strikta.
Så det var min berättelse. Hoppas någon får inspiration att pröva. Eller kanske någon vill kommentera som själv har prövat denna kostförändring. Har ni märkt någon förändring som ni vill dela med er om.
Mia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar